Bar grillé au four

Le bar grillé est un plat sain et raffiné, très simple à préparer. Cuit au four avec quelques herbes et du citron, il garde une chair tendre et parfumée. L’astuce : garnir la cavité du poisson de thym et d’ail pour un goût subtil.

Ingrédients

• 1 bar entier vidé
• Thym
• Citron
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 200°C.
2. 2. Farcissez le bar de thym et citron.
3. 3. Déposez-le dans un plat huilé.
4. 4. Cuisez 25 min.
5. 5. Servez avec légumes grillés.