Soupe de lentilles corail au lait de coco

Une soupe onctueuse et rassasiante, idéale pour un repas végétarien complet et savoureux.

Ingrédients

• 200g lentilles corail
• 1 oignon
• 50cl bouillon
• 20cl lait de coco
• Curcuma, sel, poivre

Directions

1. 1. Faites revenir oignon et épices.
2. 2. Ajoutez lentilles et bouillon.
3. 3. Cuisez 25 min, ajoutez lait de coco en fin.