Recette - 60 recettes macrobiotiques faciles

Découvrez 60 recettes macrobiotiques simples et équilibrées, idéales pour ceux qui souhaitent adopter une alimentation saine et naturelle. Ces plats mettent en avant des ingrédients complets, bio et de saison, tout en respectant les principes de la macrobiotique : équilibre yin-yang, céréales complètes, légumes frais et aliments fermentés.

Ingrédients

• Structure des recettes
• Chaque recette est présentée avec :
• Ingrédients : toujours frais et naturels.
• Étapes détaillées : instructions simples, adaptées aux débutants.
• Conseils macrobiotiques : pour mieux comprendre l'équilibre des saveurs et des énergies dans le plat.
• Quelques plats vedettes
• Voici une liste d’exemples qui pourraient figurer dans l’article :
• Bouillon d’algues kombu et légumes racines.
• Sushis macrobiotiques au riz brun et légumes marinés.
• Wok de tofu grillé, légumes verts et graines de sésame.

Directions

1. Exemples de recettes incluses dans le recueil
3. Petit-déjeuner énergisant :
4. Porridge de quinoa et compote de pomme.
6. Entrées légères :
7. Soupe miso aux algues wakamé.
8. Salade de chou fermenté et carottes râpées.
10. Plats principaux savoureux :
11. Riz complet sauté aux légumes de saison et sauce tamari.
12. Curry doux de pois chiches au lait de coco et épices douces.
13. Galettes de sarrasin aux haricots azuki et légumes racines.
15. Accompagnements :
16. Purée de patate douce au tahini.
17. Pickles maison de radis et concombres.
19. Desserts légers :
20. Pudding de chia au lait d’amande et fruits rouges.
21. Muffins à la farine de riz et sirop d’érable.