Bœuf Stroganoff Classique

Un bœuf Stroganoff crémeux avec des champignons et de la moutarde, idéal pour un repas chaleureux en famille ou entre amis.

Ingrédients

• 1,5kg de bœuf (filet ou rumsteck)
• 400g de champignons
• 3 oignons
• 2 gousses d'ail
• 400ml de crème épaisse
• 2 c. à soupe de moutarde
• 1 c. à soupe de paprika
• 50g de beurre
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Faites dorer les morceaux de bœuf dans une grande poêle avec le beurre.
2. 2. Retirez le bœuf et faites revenir les oignons, l'ail et les champignons.
3. 3. Ajoutez la moutarde, le paprika et mélangez bien.
4. 4. Remettez le bœuf dans la poêle, ajoutez la crème et laissez mijoter 20 minutes.
5. 5. Servez avec du riz ou des pâtes.