Recette facile - Brioche Tressée Maison

La brioche tressée maison est une viennoiserie moelleuse et parfumée, parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Une recette incontournable.

Ingrédients

• 500g de farine
• 20g de levure fraîche
• 100g de sucre
• 3 œufs
• 150ml de lait
• 100g de beurre
• 1 pincée de sel

Directions

1. 1. Délayez la levure dans le lait tiède.
2. 2. Mélangez la farine, le sucre, le sel, les œufs et le lait avec la levure.
3. 3. Incorporez le beurre mou et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. 4. Laissez lever pendant 1 heure.
5. 5. Divisez la pâte en trois boudins, tressez-les et placez sur une plaque de cuisson.
6. 6. Laissez lever 30 minutes, badigeonnez d'œuf battu et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
7. 7. Laissez refroidir avant de déguster.