Recette gourmande - Cake au Citron Moelleux

Savourez un cake au citron moelleux et acidulé, parfait pour accompagner un thé ou un café.

Ingrédients

• 200g de farine
• 150g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 2 citrons (zeste et jus)
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 100g de sucre glace (pour le glaçage)

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
2. 2. Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à blanchiment, ajoutez le beurre fondu, puis le jus et le zeste des citrons.
3. 3. Incorporez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
4. 4. Versez dans le moule et enfournez 40 minutes.
5. 5. Préparez un glaçage avec le sucre glace et un peu de jus de citron, puis appliquez sur le cake refroidi.