Cheesecake à la cerise

Un dessert onctueux et fruité : le cheesecake à la cerise combine la douceur du fromage frais et l'acidité des cerises. Parfait en été ou en fin de repas festif. L’astuce : préparez-le la veille pour un goût encore plus intense.

Ingrédients

• 200g de biscuits
• 80g de beurre fondu
• 400g de fromage frais
• 100g de sucre
• 3 œufs
• Coulis de cerise

Directions

1. 1. Émiettez les biscuits et mélangez avec le beurre.
2. 2. Tassez au fond d’un moule.
3. 3. Mélangez le fromage, les œufs, le sucre.
4. 4. Versez sur la base.
5. 5. Cuisez 45 min à 150°C.
6. 6. Ajoutez le coulis de cerises une fois refroidi.