Chili Con Carne Festif

Un chili con carne épicé et convivial, parfait pour nourrir une grande tablée de 10 personnes.

Ingrédients

• 2kg de bœuf haché
• 500g de haricots rouges
• 1kg de tomates pelées
• 3 oignons
• 3 gousses d'ail
• 2 poivrons rouges
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 c. à soupe de cumin
• 1 c. à café de piment
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Faites revenir les oignons et l'ail émincés dans une grande cocotte.
2. 2. Ajoutez le bœuf haché et faites-le dorer.
3. 3. Incorporez les poivrons en dés, les épices, les tomates et laissez mijoter 1 heure.
4. 4. Ajoutez les haricots rouges et poursuivez la cuisson 30 minutes.
5. 5. Servez avec du riz ou des tortillas.