Clafoutis salé aux légumes

Un clafoutis salé aux légumes, idéal pour un dîner léger en famille. Facile à préparer, il permet de faire manger des légumes aux enfants avec plaisir. Délicieux chaud ou froid, accompagné d’une salade verte.

Ingrédients

• 3 œufs
• 100g de farine
• 20cl de lait
• 10cl de crème
• 1 courgette
• 1 carotte
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Coupez les légumes en petits dés.
3. 3. Mélangez œufs, lait, crème et farine.
4. 4. Incorporez les légumes et versez dans un moule.
5. 5. Cuisez 35 min au four.