Courgettes farcies au bœuf

Les courgettes farcies au bœuf sont un plat familial complet et équilibré. Faciles à préparer, elles se réchauffent très bien. L’astuce : mélangez la farce avec un peu de riz cuit pour plus de moelleux.

Ingrédients

• 4 courgettes
• 300g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 200g de riz cuit
• 1 tomate
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Coupez les courgettes en deux et évidez-les.
2. 2. Faites revenir la viande avec oignon et ail.
3. 3. Mélangez avec riz et tomates.
4. 4. Farcissez les courgettes.
5. 5. Enfournez 40 min à 180°C.