Curry de pois chiches végétarien

Un curry de pois chiches doux, crémeux et épicé, 100 % végétarien. Riche en protéines végétales, il est nourrissant et facile à préparer.

Ingrédients

• 400g de pois chiches cuits
• 1 oignon
• 200ml de lait de coco
• Épices (curry, curcuma)
• 1 boîte de tomates concassées

Directions

1. 1. Faites revenir l’oignon et l’ail.
2. 2. Ajoutez les épices et les pois chiches.
3. 3. Incorporez lait de coco et tomates.
4. 4. Laissez mijoter 20 min.
5. 5. Servez avec du riz.