Recette galette - Galette Frangipane au Chocolat

Une délicieuse galette des rois avec une touche de chocolat, parfaite pour régaler 6 à 8 personnes avec une variante gourmande de la frangipane classique.

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 100g de poudre d'amandes
• 100g de sucre
• 100g de beurre mou
• 2 œufs
• 50g de chocolat fondu
• 1 jaune d'œuf pour la dorure

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Préparez la frangipane en mélangeant la poudre d'amandes, le sucre, le beurre mou, les œufs et le chocolat fondu.
3. 3. Étalez une pâte feuilletée sur une plaque, garnissez avec la frangipane et recouvrez avec la deuxième pâte.
4. 4. Soudez les bords, badigeonnez de jaune d'œuf et enfournez pour 30 minutes. Servez tiède.