Recette facile - Gnocchis Maison à la Sauge

Des gnocchis moelleux faits maison, délicatement poêlés au beurre et parfumés à la sauge pour une touche italienne.

Ingrédients

• 500g de pommes de terre
• 150g de farine
• 1 œuf
• 50g de beurre
• Quelques feuilles de sauge
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Faites cuire les pommes de terre à l'eau, épluchez-les et écrasez-les.
2. 2. Mélangez avec la farine et l'œuf pour former une pâte homogène.
3. 3. Formez des petits gnocchis et faites-les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
4. 4. Dans une poêle, faites fondre le beurre avec les feuilles de sauge.
5. 5. Ajoutez les gnocchis et faites-les dorer légèrement.
6. 6. Servez chaud.