Gratin de brocolis et jambon

Un gratin léger et savoureux, idéal pour faire manger des légumes aux enfants. Brocolis fondants, morceaux de jambon et béchamel légère. L’astuce : ajoutez un peu de muscade dans la béchamel pour plus de saveur.

Ingrédients

• 500g de brocolis
• 200g de jambon blanc
• 30g de beurre
• 30g de farine
• 50cl de lait
• Fromage râpé
• Muscade

Directions

1. 1. Faites cuire les brocolis à la vapeur.
2. 2. Préparez une béchamel légère.
3. 3. Disposez brocolis et jambon dans un plat.
4. 4. Nappez de béchamel et ajoutez du fromage râpé.
5. 5. Enfournez 30 min à 180°C.