Gratin de chou-fleur au jambon

Un plat familial réconfortant et équilibré : le gratin de chou-fleur au jambon. Rapide à préparer, il associe des légumes fondants à une béchamel légère et du fromage gratiné. L’astuce : blanchir le chou-fleur pour réduire le temps de cuisson. Idéal pour faire aimer les légumes aux enfants !

Ingrédients

• 1 chou-fleur
• 4 tranches de jambon
• 50g de fromage râpé
• Béchamel maison ou prête
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Faites cuire le chou-fleur à l’eau.
2. 2. Préparez une béchamel.
3. 3. Mélangez avec jambon coupé.
4. 4. Disposez dans un plat, ajoutez fromage râpé.
5. 5. Faites gratiner 25 min à 190°C.