Hachis parmentier maison

Le hachis parmentier est un plat familial par excellence. Une purée onctueuse déposée sur une couche de viande hachée mijotée, le tout gratiné au four. Un plat généreux, simple et économique.

Ingrédients

• 800g de pommes de terre
• 400g de viande hachée
• 1 oignon
• 20cl de lait
• Beurre
• Fromage râpé

Directions

1. 1. Faites cuire les pommes de terre et réalisez une purée.
2. 2. Faites revenir la viande avec l’oignon.
3. 3. Disposez la viande dans un plat puis la purée.
4. 4. Parsemez de fromage râpé.
5. 5. Enfournez 30 min à 180°C.