Hachis Parmentier Traditionnel

Un plat principal réconfortant à base de purée de pommes de terre et de viande hachée, gratiné au four.

Ingrédients

• 500g de viande hachée
• 1kg de pommes de terre
• 1 oignon
• 50g de beurre
• 200ml de lait
• 100g de fromage râpé
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Faites revenir l'oignon émincé avec la viande hachée, salez et poivrez.
2. 2. Faites cuire les pommes de terre, puis écrasez-les en purée avec le beurre et le lait.
3. 3. Disposez une couche de viande dans un plat, recouvrez de purée.
4. 4. Parsemez de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
5. 5. Servez chaud.