Jarret de veau cookeo

Le jarret de veau au Cookeo est tendre et savoureux, mijoté rapidement avec des carottes et des oignons. Idéal pour un repas familial sans passer des heures en cuisine. L’astuce : déglacez avec un peu de vin blanc pour plus de goût.

Ingrédients

• 2 jarrets de veau
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 c. à café de fond de veau
• 20cl d’eau
• Huile, sel, poivre

Directions

1. 1. Faites revenir les jarrets dans l’huile (mode dorer).
2. 2. Ajoutez oignons, carottes et ail.
3. 3. Ajoutez fond de veau et eau.
4. 4. Lancez la cuisson sous pression 45 min.
5. 5. Servez avec des pâtes ou du riz.