Recette facile - Madeleines au Citron

Les madeleines au citron sont des petits gâteaux moelleux, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Leur parfum citronné est irrésistible.

Ingrédients

• 120g de farine
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 2 œufs
• 1 citron (zeste et jus)
• 1/2 sachet de levure

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
3. 3. Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. 4. Ajoutez le zeste et le jus de citron, puis la farine et la levure. Incorporez le beurre fondu.
5. 5. Répartissez la pâte dans des moules à madeleines beurrés.
6. 6. Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
7. 7. Laissez refroidir avant de démouler.