Mousse au chocolat légère en 3 ingrédients

Une mousse au chocolat aérienne, facile à faire, avec seulement 3 ingrédients. Idéale pour un dessert express sans cuisson, mais plein de goût.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir (minimum 50%)
• 4 œufs
• 1 pincée de sel

Directions

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Laissez tiédir légèrement, puis incorporez délicatement les jaunes d’œufs.
3. Montez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel.
4. Incorporez les blancs petit à petit au mélange chocolaté, sans les casser.
5. Versez dans des ramequins ou verrines.
6. Réservez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.