Recette gourmande - Mousse au Chocolat Noir

Une mousse au chocolat noir légère et aérienne, parfaite pour une touche sucrée.

Ingrédients

• 200g de chocolat noir
• 4 œufs
• 30g de sucre
• 1 pincée de sel

Directions

1. 1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. 2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
3. 3. Ajoutez les jaunes au chocolat fondu.
4. 4. Montez les blancs en neige avec le sucre et incorporez-les délicatement au chocolat.
5. 5. Répartissez dans des verrines et laissez reposer au frais pendant 4 heures.