Recette facile - Omelette aux Légumes

Une omelette généreuse avec des légumes de saison, idéale pour un repas économique.

Ingrédients

• 4 œufs
• 1 courgette
• 1 tomate
• 1 oignon
• Sel, poivre, huile d’olive

Directions

1. 1. Coupez les légumes en petits morceaux.
2. 2. Faites revenir l’oignon et les légumes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
3. 3. Battez les œufs avec du sel et du poivre, puis versez-les sur les légumes.
4. 4. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
5. 5. Servez avec une salade ou du pain.