Recette cookeo - Pâtes à la Carbonara

Un classique revisité au Cookeo : les pâtes à la carbonara. Ce plat crémeux et riche en goût est parfait pour un dîner rapide et savoureux. En utilisant le Cookeo, vous obtiendrez une cuisson parfaite des pâtes et une sauce onctueuse, le tout en un temps record. Parfait pour les soirs où vous souhaitez un repas réconfortant sans effort.

Ingrédients

• 300g de pâtes (spaghetti ou penne)
• 150g de lardons
• 1 oignon
• 200ml de crème fraîche
• 50g de parmesan râpé
• 1 cube de bouillon de volaille
• 700ml d'eau
• Poivre

Directions

1. 1. Allumez le Cookeo et sélectionnez le mode 'Dorer'. Ajoutez les lardons et l'oignon émincé dans la cuve, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. 2. Ajoutez les pâtes crues, le cube de bouillon et l'eau. Mélangez bien.
3. 3. Passez en mode 'Cuisson sous pression' et programmez 8 minutes.
4. 4. Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche et le parmesan râpé. Mélangez jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
5. 5. Servez immédiatement, poivrez généreusement et ajoutez du parmesan supplémentaire si désiré.