Recette facile - Pavlova aux Fruits Rouges

Une pavlova aérienne avec une meringue croquante, une crème fouettée légère et des fruits rouges frais pour une touche sucrée.

Ingrédients

• 4 blancs d'œufs
• 200g de sucre
• 1 c. à soupe de maïzena
• 1 c. à café de vinaigre blanc
• 200ml de crème liquide entière
• 100g de fraises
• 100g de framboises
• 100g de myrtilles

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 120°C.
2. 2. Montez les blancs en neige avec le sucre jusqu'à obtenir une meringue ferme.
3. 3. Ajoutez la maïzena et le vinaigre, mélangez délicatement.
4. 4. Formez un disque de meringue sur une plaque et enfournez pendant 1h30.
5. 5. Fouettez la crème en chantilly.
6. 6. Garnissez la meringue refroidie de crème fouettée et de fruits rouges.
7. 7. Servez immédiatement.