Recette facile - Poule au Pot

Une recette classique de la cuisine française, la poule au pot est idéale pour un repas chaleureux et convivial. La cuisson lente permet de révéler toutes les saveurs des ingrédients, tandis que le bouillon nourrissant est parfait pour accompagner les légumes. Ce plat traditionnel est un véritable régal pour les amateurs de cuisine maison.

Ingrédients

• 1 poule de 2 kg
• 4 carottes
• 3 poireaux
• 2 navets
• 2 branches de céleri
• 2 oignons
• 1 bouquet garni
• 4 clous de girofle
• Sel, poivre
• 300g de riz blanc

Directions

1. 1. Nettoyez la poule et retirez les abats.
2. 2. Épluchez les carottes, poireaux, navets, et céleri, puis coupez-les en morceaux.
3. 3. Piquez les oignons avec les clous de girofle.
4. 4. Placez la poule dans une grande marmite, ajoutez les légumes, le bouquet garni, et recouvrez d'eau froide.
5. 5. Salez, poivrez, et portez à ébullition.
6. 6. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 2 heures.
7. 7. Retirez la poule et découpez-la en morceaux.
8. 8. Faites cuire le riz dans le bouillon filtré.
9. 9. Servez la poule avec les légumes et le riz, accompagnés du bouillon chaud.