Recette facile - Poulet à la Provençale

Le poulet à la provençale est un plat savoureux à base de tomates, poivrons, ail et herbes de Provence. Idéal pour un repas convivial en famille.

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 2 poivrons
• 4 tomates
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et dorez les cuisses de poulet.
2. 2. Ajoutez l'oignon émincé, les poivrons en lanières et l'ail haché.
3. 3. Pelez et concassez les tomates, puis incorporez-les dans la cocotte.
4. 4. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5. 5. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
6. 6. Servez chaud avec du riz ou des pâtes.