Recette gourmande - Poulet au Curry et Coco

Un poulet au curry et lait de coco crémeux, une recette exotique et facile à préparer.

Ingrédients

• 4 filets de poulet
• 1 oignon
• 200ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Coriandre fraîche

Directions

1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon émincé.
2. 2. Ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux, faites-les dorer.
3. 3. Incorporez la pâte de curry et mélangez bien.
4. 4. Versez le lait de coco et laissez mijoter 15 minutes à feu doux.
5. 5. Servez chaud avec du riz basmati et de la coriandre fraîche.