Recette facile - Poulet Basquaise

Le poulet basquaise est un plat traditionnel du sud-ouest de la France, combinant des morceaux de poulet mijotés avec des poivrons, des tomates et des oignons.

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet
• 2 poivrons
• 4 tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre, herbes de Provence

Directions

1. 1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites dorer les cuisses de poulet.
2. 2. Émincez les oignons, les poivrons et l'ail, puis ajoutez-les dans la cocotte.
3. 3. Pelez et concassez les tomates, puis ajoutez-les avec les herbes de Provence.
4. 4. Salez, poivrez, et laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
5. 5. Servez chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur.