Poulet au Café Épicé

Un poulet rôti au four avec une marinade audacieuse au café et aux épices.

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 1 expresso
• 2 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 c. à soupe de cumin
• 2 gousses d'ail
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Mélangez l'expresso, le miel, le paprika, le cumin, l'ail écrasé, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
2. 2. Badigeonnez le poulet avec la marinade et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
3. 3. Enfournez à 180°C pendant 1 heure en arrosant régulièrement.
4. 4. Servez avec du riz ou des légumes rôtis.