Poulet rôti au four et pommes de terre

Un grand classique du dimanche midi : le poulet rôti au four avec ses pommes de terre croustillantes. Une recette simple, économique et conviviale. L’astuce : arrosez régulièrement avec le jus pour une peau bien dorée et croustillante.

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 1kg de pommes de terre
• Herbes de Provence
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 190°C.
2. 2. Disposez le poulet dans un plat avec les pommes de terre autour.
3. 3. Salez, poivrez, arrosez d’huile et d’herbes.
4. 4. Rôtissez 1h10 en arrosant régulièrement.
5. 5. Servez avec jus de cuisson.