Poulet rôti aux herbes

Le poulet rôti aux herbes est un grand classique des repas familiaux. Facile à préparer, il cuit lentement au four, s’imprégnant de thym, romarin et ail pour une viande tendre et parfumée. L’astuce : arroser régulièrement avec le jus de cuisson pour une peau croustillante. À accompagner de pommes de terre ou légumes rôtis.

Ingrédients

• 1 poulet entier
• 3 gousses d’ail
• Thym, romarin
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Frottez le poulet avec sel, poivre, herbes et ail.
3. 3. Arrosez d’huile.
4. 4. Enfournez 1h en arrosant régulièrement.
5. 5. Servez avec accompagnement.