Recette facile - Quiche aux Légumes

Une quiche aux légumes savoureuse et facile à préparer, idéale pour les repas en famille.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 3 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 100g de fromage râpé
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3. Faites revenir les légumes émincés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
4. 4. Disposez les légumes sur la pâte.
5. 5. Battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre, puis versez le mélange sur les légumes.
6. 6. Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 30 minutes.
7. 7. Servez chaud ou tiède avec une salade verte.