Recette gourmande - Quiche aux Épinards et Chèvre

Une quiche aux épinards et fromage de chèvre, parfaite pour un déjeuner léger.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 200g d'épinards frais
• 150g de chèvre
• 3 œufs
• 20cl de crème liquide
• Sel, poivre, muscade

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils réduisent.
3. 3. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte.
4. 4. Mélangez les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
5. 5. Ajoutez les épinards et le chèvre émietté, puis versez dans le moule.
6. 6. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.