Recette facile - Rôti de Porc aux Pruneaux

Le rôti de porc aux pruneaux est un plat sucré-salé classique, parfait pour un repas familial ou une occasion spéciale.

Ingrédients

• 1kg de rôti de porc
• 200g de pruneaux dénoyautés
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 20cl de bouillon
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et dorez le rôti sur toutes ses faces.
3. 3. Ajoutez les oignons émincés, l'ail et les pruneaux autour du rôti.
4. 4. Versez le bouillon, couvrez et enfournez pendant 1 heure 30, en arrosant régulièrement.
5. 5. Servez chaud avec des légumes vapeur ou une purée.