Rôti de porc aux pommes de terre

Un plat convivial et généreux : le rôti de porc aux pommes de terre. Une cuisson lente au four qui permet à la viande d’être fondante et aux pommes de terre de s’imprégner du jus. L’astuce : ajoutez des oignons entiers et des herbes pour plus de saveurs.

Ingrédients

• 1 rôti de porc (1kg)
• 1kg de pommes de terre
• 3 oignons
• Thym
• Huile, sel, poivre

Directions

1. 1. Salez, poivrez le rôti.
2. 2. Disposez dans un plat avec pommes de terre, oignons, herbes.
3. 3. Arrosez d’huile.
4. 4. Cuire 1h15 à 180°C en arrosant régulièrement.
5. 5. Servez chaud.