Rôti de porc aux pruneaux

Le rôti de porc aux pruneaux est un plat familial sucré-salé qui plaît à tous. Les pruneaux apportent une touche douce qui se marie parfaitement avec la viande. Idéal pour un repas dominical chaleureux et simple à préparer.

Ingrédients

• 1 rôti de porc (1kg)
• 200g de pruneaux
• 1 oignon
• Sel, poivre
• Huile d’olive

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Dans un plat, déposez le rôti et les pruneaux autour.
3. 3. Arrosez avec un peu d’eau et ajoutez l’oignon émincé.
4. 4. Salez, poivrez et enfournez 1h20 en arrosant régulièrement.
5. 5. Servez avec des pommes vapeur.