Découvrez notre **recette facile shakshuka aux œufs**, un plat généreux et savoureux idéal pour un petit-déjeuner copieux, un brunch convivial ou un dîner rapide. Originaire d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, la **shakshuka maison** marie subtilement des œufs pochés dans une **sauce tomate épicée** pour un résultat réconfortant et goûteux.

La **shakshuka aux œufs** séduira les amateurs de plats mijotés et colorés. Facile à préparer, elle ne nécessite que peu d’ingrédients frais et bon marché : tomates, poivrons, oignon, ail, œufs, épices. En moins de 30 minutes, vous obtenez un plat riche en saveurs méditerranéennes, parfait à partager.

Pour réussir cette **shakshuka aux œufs facile**, commencez par ciseler un oignon et une gousse d’ail, puis faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive jusqu’à transparence. Ajoutez ensuite un poivron (rouge ou jaune), coupé en lamelles, pour apporter une touche de couleur et un goût doux.

Incorporez des tomates concassées en boîte (ou fraîches en saison), puis assaisonnez avec du cumin, du paprika, une pincée de piment (facultatif pour les palais sensibles), et du sel. Laissez mijoter doucement pour que la sauce tomate épaississe et que toutes les saveurs se développent. Vous obtiendrez ainsi une base onctueuse et parfumée.

Formez des petits nids dans la sauce avec le dos d’une grande cuillère, puis cassez-y délicatement les œufs. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les blancs soient pris, tout en conservant un jaune encore coulant. La **shakshuka aux œufs** est un plat généreux que l’on sert directement dans la poêle, garni de persil ou coriandre ciselés, pour une belle fraîcheur en fin de préparation.

Servez la **shakshuka épicée** accompagnée d’un bon pain de campagne ou de pains pita, idéaux pour saucer généreusement. Vous pouvez aussi proposer du labneh ou du yaourt nature pour adoucir le piquant. Grâce à sa préparation simple, cette **recette shakshuka rapide** peut être déclinée avec des variantes : ajout de feta émiettée, olives noires, épinards frais, chorizo fumé ou merguez pour un plat encore plus gourmand.

Côté nutrition, la **shakshuka aux œufs** est excellente : riche en protéines, légumes, vitamines et épices. Le tout combine une sauce tomate légère et des œufs cuits directement dans la préparation, limitant les graisses ajoutées. Idéale pour un repas équilibré, elle conviendra aux amateurs de cuisine simple mais qualitative.

Pour optimiser la coupe de cuisson, pensez à choisir des œufs frais et de bonne qualité. Préférez une tomate dense, charnue et peu aqueuse, ou égouttez légèrement les tomates concassées pour éviter un excédent de jus. Vous pouvez également réchauffer la poêle directement au four sur une position de grill doux pour finaliser la cuisson du jaune, ou utiliser la fonction voûteuse de votre cuisinière.

La **recette facile shakshuka aux œufs** se prête également à la préparation à l’avance : réalisez la sauce tomate la veille, puis le jour même, réchauffez doucement, formez les nids et pochez les œufs au dernier moment. C’est une solution pratique pour un brunch ou un déjeuner préparé en peu de temps.

En résumé, cette **shakshuka rapide et savoureuse** :

• requiert moins de 10 minutes de préparation ;


• offre une sauce tomate épicée et onctueuse ;


• permet de pocher les œufs directement dans la poêle ;


• se décline facilement avec des variantes (feta, merguez, épinards…) ;


• est nutritive et équilibrée, riche en protéines et légumes.

Pour apprécier pleinement ce **plat typique de la cuisine du Moyen‑Orient**, dressez la shakshuka dans une poêle en fonte rustique ou un plat creux, parsemez de coriandre fraîche ou de persil, ajoutez un filet d’huile d’olive et une pincée de sumac (optionnel) pour une touche acidulée. Accompagnez de pain pita grillé ou de la baguette croustillante, servis encore chauds.

Enfin, cette **recette conviviale shakshuka** est idéale pour partager un moment simple et savoureux entre amis ou en famille. Vous pouvez également la proposer en version individuelle dans des plats à four pour un effet cocotte très tendance. Facile à adapter à vos goûts, la **shakshuka aux œufs groupée ou personnalisée** s’impose comme un plat à la fois rapide, délicieux et généreux.

En somme, si vous recherchez une **recette facile**, riche en goûts et en couleurs, à préparer en quelques étapes simples, la **shakshuka aux œufs** est un incontournable. Elle combine légumes, épices, œufs pochés et convivialité pour un résultat aussi beau que bon. N’hésitez pas à personnaliser avec vos ingrédients favoris et à la revisiter selon vos envies !