Recette facile - Soupe de Légumes

Une soupe réconfortante et bon marché avec des légumes simples.

Ingrédients

• 2 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 poireau
• 1 litre de bouillon de légumes
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Coupez les légumes en morceaux.
2. 2. Faites-les cuire dans le bouillon jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 20 minutes).
3. 3. Mixez pour obtenir une soupe onctueuse et rectifiez l’assaisonnement.
4. 4. Servez avec des croûtons ou une tranche de pain.