Tajine de keftas aux œufs

Un plat convivial et parfumé : des boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate épicée avec des œufs pochés à la fin. Parfait pour un repas familial aux saveurs orientales, simple et généreux.

Ingrédients

• 400g de viande hachée
• 1 oignon
• 400ml de sauce tomate
• 4 œufs
• Cumin, paprika, coriandre
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Mélangez la viande avec les épices et formez des boulettes.
2. 2. Faites revenir l’oignon, ajoutez la sauce tomate.
3. 3. Déposez les boulettes, laissez mijoter 30 min.
4. 4. Cassez les œufs dessus et laissez cuire 10 min à couvert.
5. 5. Servez avec du pain.