Tarte fine aux tomates

Cette tarte fine aux tomates est la recette parfaite pour l’été. Elle ne coûte presque rien à préparer et met en valeur la tomate dans toute sa simplicité. Une pâte feuilletée, de la moutarde, quelques rondelles de tomate, un peu d’herbes et hop, au four ! Pour encore plus de gourmandise, on peut ajouter un filet d’huile d’olive ou quelques morceaux de fromage. Servie tiède ou froide, elle est idéale en entrée ou en plat léger accompagnée d’une salade.

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 3 tomates
• 1 c. à soupe de moutarde
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque.
2. 2. Étalez la moutarde, disposez les rondelles de tomates.
3. 3. Salez, poivrez, ajoutez des herbes.
4. 4. Enfournez à 200°C pendant 25 min.
5. 5. Servez tiède ou froide.