Tarte aux légumes du soleil

Cette tarte salée aux légumes du soleil est idéale pour un repas léger et savoureux. Courgettes, poivrons, tomates, le tout sur une pâte croustillante. L’astuce : ajoutez un peu de tapenade sur le fond de pâte pour relever les saveurs.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 courgette
• 1 poivron
• 2 tomates
• 1 c. à soupe de tapenade
• Herbes de Provence
• Huile d’olive

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Étalez la pâte dans un moule.
3. 3. Répartissez les légumes en rondelles.
4. 4. Arrosez d’huile et ajoutez des herbes.
5. 5. Enfournez 35 min.