Recette facile - Tartiflette

La tartiflette est un plat savoyard réconfortant à base de pommes de terre, de lardons, d'oignons, et de reblochon fondant. Parfait pour les soirées d'hiver.

Ingrédients

• 1kg de pommes de terre
• 200g de lardons
• 1 oignon
• 200ml de crème fraîche
• 1 reblochon
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis coupez-les en rondelles.
3. 3. Faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle.
4. 4. Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les lardons et l'oignon.
5. 5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. 6. Versez la crème fraîche, salez et poivrez.
7. 7. Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur et déposez-le sur le gratin, croûte vers le haut.
8. 8. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
9. 9. Servez chaud.