Tian de légumes provençal

Le tian de légumes est une recette colorée, saine et pleine de saveurs méditerranéennes. Parfait pour accompagner une viande ou se déguster seul avec du pain. L’astuce : ajoutez un peu de fromage de chèvre pour plus de gourmandise.

Ingrédients

• 2 courgettes
• 2 tomates
• 1 aubergine
• 2 gousses d’ail
• Herbes de Provence
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
2. 2. Coupez courgettes, aubergines et tomates en rondelles.
3. 3. Alternez-les dans un plat huilé.
4. 4. Salez, poivrez, ajoutez ail et herbes.
5. 5. Arrosez d’huile et enfournez 50 min.