Recette facile - Galette Complète

La galette complète est une spécialité bretonne composée de galettes de sarrasin garnies de jambon, fromage et œuf. Simple et savoureuse.

Ingrédients

• 4 galettes de sarrasin
• 4 tranches de jambon
• 4 œufs
• 100g de fromage râpé
• 20g de beurre

Directions

1. 1. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre.
2. 2. Déposez une galette et cassez un œuf au centre.
3. 3. Disposez une tranche de jambon et saupoudrez de fromage râpé.
4. 4. Repliez les bords de la galette pour former un carré.
5. 5. Laissez cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'œuf cuit.
6. 6. Servez chaud.