Gâteau Moelleux aux Pommes : Une Recette Facile et Rapide

Ce gâteau moelleux aux pommes est la recette idéale pour un dessert maison simple et délicieux. Grâce à ses ingrédients basiques et son temps de préparation rapide, ce gâteau est parfait pour les goûters, les fêtes ou tout simplement pour se faire plaisir. Découvrez une texture fondante, des morceaux de pommes délicatement caramélisés, et une douceur qui ravira petits et grands. Avec ce dessert économique et facile, la pâtisserie devient un jeu d’enfant !

Ingrédients

• 3 pommes (Golden ou Reine des Reinettes)
• 150 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure chimique (10 g)
• 3 œufs
• 100 g de beurre fondu (+ un peu pour le moule)
• 10 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Directions

1. Étape 1 : Préparez les ingrédients
2. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
3. Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles ou petits dés selon vos préférences.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
5. Étape 2 : Préparez la pâte à gâteau
6. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
7. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
8. Incorporez progressivement les ingrédients secs (farine, levure, sel) dans le mélange liquide. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
9. Étape 3 : Assemblez le gâteau aux pommes
10. Beurrez et farinez un moule à gâteau ou utilisez du papier sulfurisé.
11. Versez la moitié de la pâte dans le moule.
12. Disposez une couche de pommes par-dessus, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Ajoutez quelques morceaux de pommes sur le dessus pour une présentation gourmande.
13. Étape 4 : Cuisson
14. Enfournez le gâteau dans le four préchauffé pour 35 à 40 minutes.
15. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
16. Laissez refroidir avant de démouler.
17. Conseils et astuces pour réussir votre gâteau moelleux aux pommes
18. Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou de cannelle après cuisson pour un parfum supplémentaire.
19. Accompagnez ce gâteau d’une boule de glace vanille ou d’une cuillère de crème fraîche pour un dessert encore plus gourmand.