Recette facile - Pad Thaï au Poulet

Le Pad Thaï au poulet est un classique de la cuisine thaïlandaise. Ce plat savoureux à base de nouilles de riz, poulet et légumes est parfait pour un repas exotique et rapide.

Ingrédients

• 200g de nouilles de riz
• 2 filets de poulet
• 2 œufs
• 100g de germes de soja
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sauce tamarin
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Cacahuètes concassées, coriandre

Directions

1. 1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet et réservez.
2. 2. Coupez le poulet en lanières et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile.
3. 3. Ajoutez l'ail haché, les carottes râpées, et les germes de soja.
4. 4. Battez les œufs et ajoutez-les dans la poêle en mélangeant rapidement.
5. 5. Ajoutez les nouilles, la sauce soja, la sauce tamarin et le sucre. Mélangez bien.
6. 6. Servez chaud, garni de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche.