Recette facile - Paella aux Fruits de Mer

La paella aux fruits de mer est un plat espagnol emblématique, mélangeant riz safrané, crevettes, moules et calamars.

Ingrédients

• 300g de riz à paella
• 200g de crevettes
• 200g de moules
• 150g de calamars
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 litre de bouillon
• 1 pincée de safran

Directions

1. 1. Faites revenir l'oignon et l'ail émincés dans une poêle avec de l'huile d'olive.
2. 2. Ajoutez le riz, le poivron en lanières, et le safran. Mélangez bien.
3. 3. Versez le bouillon chaud et laissez mijoter pendant 20 minutes.
4. 4. Ajoutez les crevettes, les moules et les calamars, puis poursuivez la cuisson 10 minutes.
5. 5. Servez chaud, garni de quartiers de citron.