Recette facile - Riz Biryani au Poulet

Le riz biryani au poulet est un plat indien parfumé et coloré, mélangeant épices, riz basmati et morceaux de poulet tendre.

Ingrédients

• 200g de riz basmati
• 2 filets de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 cuillère à soupe de curry
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 bâton de cannelle
• 2 clous de girofle
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel, coriandre

Directions

1. 1. Faites cuire le riz basmati avec le bâton de cannelle et les clous de girofle.
2. 2. Coupez le poulet en morceaux et mélangez-le avec le yaourt, le curry et le curcuma.
3. 3. Faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans une poêle avec l'huile.
4. 4. Ajoutez le poulet mariné et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 5. Incorporez le riz cuit et mélangez bien.
6. 6. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.