Salade croquante aux pois chiches

Une salade nourrissante et colorée, idéale pour un déjeuner rapide. Riche en fibres et protéines végétales grâce aux pois chiches.

Ingrédients

• 200g de pois chiches cuits
• Poivron rouge
• Concombre
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Jus de citron

Directions

1. 1. Égouttez les pois chiches.
2. 2. Coupez les légumes en dés.
3. 3. Mélangez le tout avec une vinaigrette citronnée.